Françoise Dye, maître en sa Cuisine… au Centre de la Falaise Verte depuis 15 ans a rassemblé dans ce livre 108 recettes végétariennes, nées de la nécessité de respecter l’équilibre alimentaire, de satisfaire le palais et de s’adapter aux saisons.
Maître Taïkan Jyoji émaille le livre de ses grains de sel personnels : anecdotes et savoureuses légendes zen. A ne pas manquer.
