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Regards du zen sur l’alimentation - L'UBF : Fédération des Associations Bouddhistes de France
 

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Émission diffusée le 8 octobre 2017

 

Réalisation : Michel Baulez / Présentation : Aurélie Godefroy

Regards du zen sur l’alimentation

Invité : Eric Rommeluère

L’art de la cuisine, la préparation des repas et la tenue des repas sont très importants dans le bouddhisme zen et nécessitent beaucoup d’attention et rituels. C’est une voie à part entière, tout comme celle du thé ou des arts martiaux. Quels sont les grands principes de la cuisine zen ? Quelles sont les attitudes que le cuisinier doit réunir mais aussi celles à observer de celui qui la reçoit. Sagesses Bouddhistes reçoit Eric Rommeluère pour en parler.

Vous pouvez voir et revoir cette émission pendant toute une semaine (après sa diffusion) en REPLAY https://france.tv/france-2/les-chem...

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Livres présentés lors de cette émission

Savourez, mangez et vivez en pleine conscience

Thich Nhat Hanh,

Editions : Guy Trédaniel Editions

ISBN : 978 2 8132 0293 2

Ecrit avec le nutritionniste Lilian Cheung, Thich Nhat Hanh enseigne comment s’alimenter dans la Pleine Conscience, ce qui est une façon de maîtriser sa consommation dans la sérénité.
Ainsi, en combinant la sagesse de la philosophie bouddhiste et la science de la nutrition, nous pouvons parvenir à une meilleure compréhension de notre corps et de notre esprit. A ne pas manquer

 

Comment accommoder sa vie à la manière zen

Bernie Glassman

Editions : Editions Albin Michel

ISBN : 2 226 13288 0

Moine zen américain, Bernie Glassman nous livre ici son témoignage sur cet art singulier qui consiste à donner sens à son existence et qui peut se comparer à l’art culinaire. Dans la tradition bouddhique, la vie elle-même est apparentée au repas suprême que l’auteur nous invite à préparer en sa compagnie, dans le sillage des Instructions au cuisinier de Maître Dôgen , fondateur de l’ordre zen sôtô au XIII siècle

 

Plaidoyer pour les animaux , vers une bienveillance pour tous

Editions : Editions Allary

ISBN : ISBN : 978 2 37073 028 2

Un essai lumineux qui met à portée de tous les connaissances actuelles sur les animaux et sur notre manière de les traiter. Une invitation à changer nos comportements et nos mentalités car nous vivons dans un monde interdépendant où le sort de chaque être, quel qu’il soit, est intimement lié aux à celui des autres. Il ne s’agit pas de s’occuper que des animaux, mais aussi des animaux.

 

Le bouddhisme engagé

Editions : Seuil Editions du

ISBN : 978 2 02 100383 3

Si nul ne peut plus ignorer les crises économiques, sociales et écologiques, qui assombrissent notre avenir, que peut signifier être bouddhiste aujourd’hui ?

 

Informations complémentaires

Ts renseignements :

Association Un zen occidental / www.zen-occidental.net

Courriel : info@zen-occidental.net