Toutes les saveurs du zen apparaissent dans la petite centaine de recettes végétariennes, adaptées aux saisons et aux ingrédients dont on dispose simplement, élaborées et présentées ici par Françoise Dye, qui fut de longues années la cuisinière du Temple de la Falaise Verte (en Ardéche)fondé par Taïkan Jyoji. Lui-même ajoute par ailleurs en toute malice, son grain de sel à ces recettes en nous révélant de savoureuses légendes zen…